La soupe: une anthologie russe! Qu'il fasse - 30° ou 40°, la soupe ne perd pas en popularité la bas! Il est bien connu qu'un breuvage froid réchauffe, mais également désaltère lorsqu'il fait chaud, alors pourquoi s'en priver! Le Bortsch Temps de préparation:...

Bortsch, poisson séché, grechka, morse ( non pas le gros rempant a défense de la banquise!), pirojki... et tant d'autres que je ne sais par où commencer! Un petit inventaire des matières premières en cuisine est indispensable! Les recettes suivront ne...